飛騨ならではのグルメなお取り寄せはこちらからどうぞ!

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飛騨楽味倶楽部

    【親店】
  • 飛騨季節料理 肴
    【姉妹店】
  • 飛騨の味 酒菜
  • 飛騨高山 あてや
  • もつ専門店 もつや
  • 高山市内にございます「飛騨季節料理 肴」を親店として、当店を含む姉妹店3店舗が集まった飛騨味楽倶楽部。
    それぞれ趣向をこらした飛騨高山ならではの味をお召し上がりいただけます。

お客様のリクエストに応え、お店の味を気軽にご自宅でも楽しんでいただきたいという思いからお取り寄せ商品を厳選いたしました。こだわりと味を真心を持ってお届けいたします。

飛騨牛

肴オリジナル 飛騨牛カレー
肴オリジナル 飛騨牛カレー

1缶に飛騨牛A-5等級のカタバラブロック4切れ(約120g)が入った贅沢なカレーです。
調味料にもこだわり、納得のいく美味しいカレーが完成しました。
飛騨牛の旨味を感じるやや辛口のカレー。
お中元やお歳暮などギフト用に化粧箱入りもございます。

1缶(2人前)2,700円(税込)

肴オリジナルカレーができるまで

※ギフト用に化粧箱ございます。
2缶用化粧箱400円(税込) 3缶用化粧箱600円(税込)
お好きなカレーで組み合わせでご利用下さいませ。

肴オリジナル 飛騨牛カレー
肴オリジナル 飛騨牛すじカレー

1缶に飛騨牛A-4.A-5等級の牛すじ肉が(80g以上)が入った美味しいカレーです。
飛騨牛のA-4・A-5 等級の牛すじ肉でじっっくりととったフォンをベースに調味料にもこだわり納得のいく美味しいカレーが完成しました。
柔らかな飛騨牛すじ肉の旨味がいっぱい詰まったとても美味しいカレーです。 お中元やお歳暮などギフト用に化粧箱入りもございます。

1缶(2人前)2,300円(税込)

肴オリジナルカレーができるまで

※ギフト用に化粧箱ございます。
2缶用化粧箱400円(税込) 3缶用化粧箱600円(税込)
お好きなカレーで組み合わせでご利用下さいませ。

飛騨牛すき焼き鍋セット
飛騨牛すき焼き鍋セット

ホームパーティーやお祝い会などご自宅でのお取り寄せとして人気があります。
厳選したこだわりの最高ランクa-5等級飛騨牛を使用しています。
肉の旨味を引き立てる肴特製の割り下になっておりますので厳選した飛騨牛の美味しさが堪能出来ます!

※肴の宅配鍋は割り下付きで野菜など具材がカットしてあり鍋奉行レシピが付いていますのでとても便利で美味しいです!


■赤み(もも肉)
ほどよい霜降りがお好きな方は、こちらがおすすめです。

2~3人前用(400g)9,800円(税込)
4~5人前用(800g)19,000円(税込)

■霜降り(肩ロース)
上質できめ細やかな霜降りの好きな方は、こちらがおすすめです。

2~3人前用(400g)11,800円(税込)
4~5人前用(800g)23,000円(税込)

■特選霜降り(サーロイン)
軟らかくて質の良い最上級部位の霜降り肉です!
お口の中でとろけます。

2~3人前用(400g) 18,800円(税込)
4~5人前用(800g) 37,000円(税込)
飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋セット
飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋セット

ホームパーティーやお祝い会などご自宅でのお取り寄せとして人気があります。
肉の旨味を引き立てる肴特製のタレ2種類でお召し上がり下さい。
厳選した飛騨牛の美味しさが楽しんで頂けます!

※肴のお取り寄せ鍋は鍋出し汁・野菜など具材がカットしてあり鍋奉行レシピが付いていますのでとても便利で美味しいです!

■赤み(もも肉)
ほどよい霜降りがお好きな方は、こちらがおすすめです。

2~3人前用(400g)9,800円(税込)
4~5人前用(800g)19,000円(税込)

■霜降り(肩ロース)
上質できめ細やかな霜降りの好きな方は、こちらがおすすめです。

2~3人前用(400g)11,800円(税込)
4~5人前用(800g)23,000円(税込)

■特選霜降り(サーロイン)
上質できめ細やかな霜降りの好きな方は、こちらがおすすめです。

2~3人前用(400g) 18,800円(税込)
4~5人前用(800g) 37,000円(税込)
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天然川魚

骨酒専用素焼き岩魚
骨酒専用素焼き岩魚

飛騨の綺麗な環境で育った天然岩魚を遠火でじっくり焼き上げています。とても風味豊かな美味しい骨酒が楽しめます!

骨酒専用素焼き天然岩魚3匹 2,000円(税込)

岩魚の骨酒詳しくはこちら

骨酒専用素焼きかじか
骨酒専用素焼きかじか

大変貴重な天然大型かじかを遠火でじっくり素焼きしてあります。
岩魚とは一味違った飽きの来ない乙な味わいが楽しめます!

骨酒専用素焼きかじか2匹 1,000円(税込)

かじかの骨酒詳しくはこちら

岩魚の燻製
岩魚の燻製 春~秋限定!

岩魚の大きさ・鮮度・身質・香り・味にとことんこだわった手造りのとても完成度の高い自信のある岩魚燻製です!
香りにはナラの木を使っています。
食べれば違いがよく分かります。
(常時在庫を置いていませんので詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい)

35cm~40cm位のサイズ1匹 3,500円~4,000円(税込)

岩魚の燻製ができるまで

清流ふりかけ 岩魚・あまご
清流ふりかけ 岩魚・あまご

銘川”馬瀬川”上流で育った鮮度抜群の岩魚・あまごを丁寧に焼き川魚ならではの旨味を引き立てた乙な味に仕上がっています。

近日販売予定

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ジビエ料理

肴風”ぼたん鍋【冬限定】
ぼたん鍋【冬限定】

飛騨の深山で獲れたこだわりの本当に旨い天然猪のみを使ったこだわりのぼたん鍋です。
鍋出し汁は素材の旨さをつぶす事のない様軽く飛騨高山のお味噌の味がする薄味です! (猪の肉に自信があるから出来る味です)!

※肴のお取り寄せ鍋は出し汁・野菜なの具材がカットしてあり 鍋奉行レシピが付いていますのでとても便利で美味しいです!

【猪鍋具材・鍋出汁・鍋奉行レシピ付】

2~3人前用(猪肉300g)8,000円(税込)
4~5人前用(猪肉600g)15,500円(税込)

■12月上旬から3月末頃まで販売。

天然猪のブロック【冬限定】
天然猪の手作り自家製カレー【冬限定】

飛騨の奥山で獲れた、本当に旨い天然猪の肉を使った肴ならではのこだわりカレーです!
数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。

【飛騨山獲れ天然猪肉】

1パック 約150g(冷凍)800円(税込)

■12月上旬から3月末頃まで販売。

天然猪の手作り自家製カレーができるまで

天然猪のブロック【冬限定】
天然猪のブロック【冬限定】

飛騨の奥山でドングリをたくさん食べて育った本当に旨い天然猪 だけにこだわり仕入れしていますので間違いないお肉です!

【飛騨山獲れ天然猪肉】

上300g ブロック2,400円(税込)
上500g ブロック3,600円(税込)
特上300g ブロック3,000円(税込)
特上500g ブロック4,600円(税込)

■12月上旬から3月末頃まで販売。

天然猪の味噌漬け【冬限定】
天然猪の味噌漬け【冬限定】

飛騨の奥山で獲れた、本当に旨い天然猪だけを使用し母の手造り味噌で漬け込んだ絶品の味!
数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。

1パック 約200g1,800円(税込)

■12月上旬から3月末頃まで販売。

天然猪の味噌漬けができるまで

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調味料

辛唐南蛮
辛唐南蛮

アジメコショウと言う唐辛子のみを使い天然醤油をベースにシンプルに味付けしてあります。
ストレートで癖になる辛さは辛党にはたまらない美味しさです!
辛唐南蛮ご飯や薬味など幅広く使えます。

好評発売中!

1瓶 100g入り680円(税込)

辛唐南蛮ができるまで

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その他

肴オリジナル四季の色紙
肴オリジナル四季の色紙

飛騨在住の画家”観石”さんが描いた飛騨の四季の水彩画です。
とても優しいタッチに描かれています。

*秋のきのこ
*春のあまご
*山野草の露草
*夏の鮎 とあり

各1枚1,500円(税込)
4枚セット5,000円(税込)
骨酒容器
骨酒容器

飛騨高山在住の陶芸作家”東 玲子”さんによる手造りの一点物です。

販売金額についてはお問い合わせください。

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